Chardonnay, Weiß- und Grauburgunder, handgelesen, gemeinsam spontan vergoren im Doppelstück, sur lie bis Juni 2017, unfiltriert abgefüllt. Wildkräuter, reife gelbe Frucht, feine Rauchnoten. Am Gaumen feingliedrig und elegant mit guter...

Handgelesener Riesling von den alten Reben aus Sonnenberg und Mandelgarten, spontan vergoren im Stückfass, sur lie bis Juni 2016, unfiltriert abgefüllt. Elegant, mit viel Limette, Apfel und weißem Pfirsich, mineralisch, komplex. Am...

Von den Dijon-Klonen des Pinot Noir in Sonnenberg und Mandelgarten. Handgelesen, traditionelle Maischegärung, Ausbau in gebrauchten franz. Tonneaux und Barriques, unfiltriert abgefüllt. Fruchtiges Bouquet (Kirsche, Himbeere) untermalt...

100% Pinot Noir, handgelesen, spontan vergoren im Stückfass, BSA, traditionelle Flaschengärung, 24 Monate Hefelager, Dosage 3g/l

Handgelesen, spontan vergoren im Doppelstückfass, 41 Monate Hefelager. Bouquet: Lemone, Apfelschale, Brioche, Geschmack: saftig, vollmundig, erfrischend

Von den alten Reben im Sonnenberg. Handgelesen, spontan vergoren in franz. Barriques (60% neu), sur lie bis August 2016, unfiltriert abgefüllt.

Masalle Selektion von Pinot Noir Reben von der Côte d´Or. Handgelesen, traditionelle Maischegärung, 18 Monate Ausbau in franz. Barriques und Tonneaux (20% neu), unfiltriert abgefüllt.

Von den alten Rieslingreben im Sonnenberg. Handgelesen, spontan vergoren im Stückfass, sur lie bis August 2016, unfiltriert abgefüllt.