Diese Selektionsweine aus Ortslagen definieren sich durch ihre Ursprünglichkeit und Tiefe. Reduzierte Erträge, Spontangärung und der Ausbau in traditionellen Holzfässern verleihen diesen Weinen ihre Komplexität sowie ein enormes Lagerungspotential.

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Diese Selektionsweine aus Ortslagen definieren sich durch ihre Ursprünglichkeit und Tiefe. Reduzierte Erträge, Spontangärung und der Ausbau in traditionellen Holzfässern verleihen diesen Weinen ihre Komplexität sowie ein enormes Lagerungspotential.

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Silvaner Fumé, Toreye
Silvaner Fumé, Toreye
Handgelesener Silvaner, spontan vergoren im 300l Holzfass, sur lie bis Mai 2017, unfiltriert abgefüllt. Wildkräuter Limette, Speyside Whisky, Salz und feine Rauchnoten. Am Gaumen Druckvoll, mineralisch mit feinen Steinobstnoten.
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € *
Riesling Alte Reben, Toreye
Riesling Alte Reben, Toreye
Handgelesener Riesling von den alten Reben aus Sonnenberg und Mandelgarten, spontan vergoren im Stückfass, sur lie bis Juli 2017, unfiltriert abgefüllt. Elegant, mit viel Limette, Apfel und weißem Pfirsich, mineralisch, komplex. Am...
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € *
Ménage à trois, Toreye
Ménage à trois, Toreye
Chardonnay, Weiß- und Grauburgunder, handgelesen, gemeinsam spontan vergoren im Doppelstück, sur lie bis Juni 2017, unfiltriert abgefüllt. Wildkräuter, reife gelbe Frucht, feine Rauchnoten. Am Gaumen feingliedrig und elegant mit guter...
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € *
Grauburgunder, Toreye
Grauburgunder, Toreye
Handgelesen, spontan vergoren im 500l Tonneaux, sur lie bis Juni 2017, unfiltriert abgefüllt. Rauch, Eiche, Orangenschale, reife Honigmelone. Am Gaumen dicht, ölig, sehr vielschichtig.
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € *
Chardonnay, Toreye
Chardonnay, Toreye
Handgelesen, spontan vergoren im Stückfass, sur lie bis Juni 2017, unfiltriert abgefüllt. Birne Mirabelle, leicht rauchig, mineralische Tiefe, vielschichtig und komplex.
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € *
Spätburgunder, Toreye
Spätburgunder, Toreye
Von den Dijon-Klonen des Pinot Noir in Sonnenberg und Mandelgarten. Handgelesen, traditionelle Maischegärung, Ausbau in gebrauchten franz. Tonneaux und Barriques, unfiltriert abgefüllt. Fruchtiges Bouquet (Kirsche, Himbeere) untermalt...
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)
14,90 € *
Merlot, Toreye
Merlot, Toreye
Handgelesen, traditionelle Maischegärung, Ausbau in franz. Tonneaux und Barriques, unfiltriert abgefüllt. Fruchtiges Bouquet (Kirsche, Johannisbeere), leicht rauchig. Sehr dichter Merlot, mit viel Saft, Eleganz und Tiefgang, druckvoll...
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)
14,90 € *
Ménage à trois, Toreye MAGNUM
Ménage à trois, Toreye MAGNUM
Chardonnay, Weiß- und Grauburgunder, handgelesen, gemeinsam spontan vergoren im Doppelstück, sur lie bis Juni 2017, unfiltriert abgefüllt. Wildkräuter, reife gelbe Frucht, feine Rauchnoten. Am Gaumen feingliedrig und elegant mit guter...
Inhalt 1.5 Liter (20,00 € * / 1 Liter)
30,00 € *
Riesling trocken, Toreye MAGNUM
Riesling trocken, Toreye MAGNUM
Handgelesener Riesling von den alten Reben aus Sonnenberg und Mandelgarten, spontan vergoren im Stückfass, sur lie bis Juni 2016, unfiltriert abgefüllt. Elegant, mit viel Limette, Apfel und weißem Pfirsich, mineralisch, komplex. Am...
Inhalt 1.5 Liter (20,00 € * / 1 Liter)
30,00 € *
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