Sonnenberg Spätburgunder

Der Sonnenberg stammt von unserer älteste Selection Massale aus dem Burgund, gepflanzt Anfang der 90er Jahre. Der Weinberg liegt nördlich von Gönnheim und ist geprägt von schweren Lössböden, mit einem hohen Kalkgehalt. Seit 2013 füllen wir den Sonnenberg als Einzellage ab. Nach der Maischegärung mit einem nach Jahrgang variierenden Anteil Ganztrauben reift der Wein für 16 bis 18 Monate in Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche und wird ohne Filtration abgefüllt. 

"A dramatic German pinot noir with an exciting interplay of licorice, sour cherry and grilled lime aromas with stacks of earthy and smoky complexity. Remarkable concentration and vitality, with the mineral energy that we associate with Burgundy but is not often there. What a racy freshness in the dynamic finish." - Stuart Pigott, 96/100 James Suckling

Jahrgang: 2020

Alkohol: 13,0% Vol.
Restzucker: 0,1g/l
Gesamtsäure: 4,9g/l

Enthält Sulfite